Les épices cambodgiennes sont utilisées depuis des siècles pour donner de la saveur et de la chaleur aux plats. Dans cet article, nous allons explorer les épices les plus populaires du Cambodge et comment les utiliser en cuisine. Poivre de Ka...

Avant de commencer, voici quelques chiffres concernant l’agriculture au Cambodge : L'agriculture représente 22% du PIB du Cambodge et emploie environ 3 millions de personnes. Les exportations agricoles - le riz, le manioc, le maïs, le poivre...

En 1979, le Cambodge a défrayé la chronique lorsque les horreurs perpétrées sous le régime khmer rouge ont été révélées. Mais, c’était il y a une génération. Aujourd’hui, le monde a largement oublié le Cambodge alors que de nouvelle...